Чем отличаются органические продукты от фермерских?

Чем отличаются органические продукты от фермерских?

Многие люди ошибочно полагают, будто органические продукты являются прямой альтернативой фермерским и наоборот. На самом деле между двумя этими видами продуктов есть весьма серьезные различия. Начнем с того, что органические продукты подразумевают прохождение сертификации и получения специального «знака», который говорит о их безопасности. Узнать подробнее о том В чем отличие органических продуктов и фермерских вы можете на специализированном интернет ресурсе.

В частности, органические продукты часто помечаются знаками по типу «без ГМО» или «без пестицидов», либо «экологические». Такие продукты можно увидеть в любом крупном супермаркете или, тем более, в гипермаркете. При этом наличие такого знака подразумевает фактическое отсутствие тех веществ, о которых говорит сам знак. Напротив, фермерские продукты никоим образом не являются органическими, они не проходят сертификацию для получения соответствующих знаков.

И здесь будет ошибочно полагать, что из-за этого фермерские продукты являются не такими вкусными, полезными или безопасными, как органические. Все совершенно не так, и на самом деле в большинстве случаев фермерские продукты оказываются гораздо более вкусными, полезными и безопасными, нежели органические. Различия в том, что фермерские продукты делаются всегда по разным технологиям. То есть, у каждого владельца своего участка, который и занимается выращиванием и созданием фермерских продуктов, есть своя концепция и своя технология производства.

Именно поэтому одни фермерские продукты могут вам нравится, другие (от другого производителя) могут уже и не нравится. Все потому, что они делаются совершенно разными предприятиями и с использованием совершенно разных технологий. Однако используемые для создания фермерских продуктов технологии имеют одно общее свойство – акцент делается на создании действительно питательной, полезной и при этом безопасной продукции, для чего используются современные виды оборудования. Резюмируя, органические продукты – это продукты, имеющие сертификацию и контроль за производством. Фермерские продукты – это всегда разные технологии, а еще данные продукты не проходят сертификацию через специальные системы.