Виды заваривания кофе для гурманов

Виды заваривания кофе для гурманов

Тем, кто любит кофе в домашних условиях, рано или поздно становятся интересны секреты его приготовления. Навскидку можно назвать около 18 способов заваривания этого напитка. В зависимости от них кофе будет иметь разные вкусовые качества. Экспрессо-машины – это автоматический способ, для которого достаточно засыпать зерна и нажать на кнопку.

Можно по своему усмотрению выставлять помол зерна и крепость. Он подойдет для тех кофеманов, которые любят молочные напитки. Гейзерные кофеварки тоже делают кофе под давлением, как и кофемашины. Внутри происходит трехступенчатый процесс, который позволяет добиться идеального вкуса напитка. При этом нужно отметить, что гейзерная кофеварка будет стоит дешевле. Аэропресс – это один из лучших приборов для альтернативного заваривания кофе. Узнать же другие способы приготовления кофе вы можете на специализированном интернет ресурсе.

Он дает прекрасный вкус и цвет напитка, а вариации помола и кофейных зерен могут быть разными. Аэропрессы недорогие и компактные, позволяют сварить вкусный кофе даже в дороге. Холодное замачивание кофе – это самый необычный способ. Для этого зерна мелят, а после заливают водой комнатной температуры. В таком виде они должны простоять 12 часов, затем гуще отфильтровывается. Для домашнего приготовления кофе недорого идеально подходит френч пресс. Это гениальное и простое изобретение, которое позволяет получить вкусный спешелти кофе за 10 минут. Для пресса используется только крупный помол зерен. Напиток из него получается мягким по вкусу. Капельное заваривание – это еще один альтернативный метод, который предполагает использование кемекса. Он напоминает графин с узким горлышком, куда вставляется бумажный фильтр. Но при этом нужно уметь подбирать оптимальную температуру воды и тип помола.