Выбор мини-пивоварни для дома

Выбор мини-пивоварни для дома

Любители пива очень остро реагируют на изменение качества любимого пенного напитка. Многие из них приходят к решению о покупке собственной домашней пивоварни. По комплектации различают два вида пивоварен: разборные и монолитные. Главное преимущество первых установок в том, что они компактные. Их легко разобрать и убрать на полку. Но со временем герметичность таких установок снижается, что может подействовать на окончательное качество продукта. Стоит отметить, что если вас интересует пивзавод под ключ, то рекомендуем перейти по ссылке.

Если начнет подтекать ферментер, то изменится процесс брожения сусла. Монолитные конструкции предпочтительны для постоянного изготовления пива. Благодаря устройству обеспечивается абсолютная герметизация при варке сусла. Но при этом любителю пива придется выделить достаточно места под хранение емкости. Простейшие домашние пивоварни – это герметичный контейнер, в котором происходят процессы брожения. Емкость имеет кран для слива готового напитка.

В некоторых случаях ее оборудуют клапаном для сброса избыточного давления и системой улавливания пены. Емкость может быть изготовлена из нержавеющей стали, пищевого пластика или стекла. Если хочется готовить зерновое пиво, то к котлу для брожения покупается сусловарочная емкость и мельница. Принцип работы пивоварни предельно простой. В котел заливается экстракт с водой, добавляются дрожжи.

Аппарат помещается в температура комфортную для брожения, а после на несколько дней в холод для ферментации, карбонизации и осветления. Новичкам рекомендуется использовать для пивоварни готовый солод, чтобы самостоятельно не заниматься с обработкой зерна. Лучше всего выбирать охмеленный солодовый экстракт. Если выбирать неохмеленный солод, то дополнительно его придется варить вместе с хмелем. Благодаря простым действиям и использованию готовых продуктов новичок гарантированно получит качественный и вкусный напиток, который во много раз превосходит покупные варианты. Для тех, кто хочет экспериментировать с рецептурой, следует выбрать способ варки пива из солода и хмеля. В него можно добавлять фрукты, специи и другие необычные компоненты.